Almanach :Chartres fête la Paulée |
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Almanach :Chartres fête la Paulée |
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Almanach :Recette : Langoustines à la bordelaise : Faire suer une carotte en rondelles, un oignon et deux échalottes hachée à l'huile d'olive dans une sauteuse, y ajouter six à dix langoustines selon la place et faire revenir trois minutes, Flamber avec deux cuillères à soupes de cognac, prévoir cinq essais et ne pas réussir, Ajouter deux cuillères de purée de tomates et un verre de vin blanc. Couvrir et laisser cuire dix minutes. Résultat un très bon gout mais des langoustines trop cuites la chaire partant en purée, et toujours aussi m....es à décortiquer.
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Almanach :Musée d'art moderne de zurich, de belles salles en belles salles. |
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Almanach :Balade sur le lac de Zurich, soleil et vent : la tête rouge de l'écrevisse en fin de voyage.
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Almanach :Salomé de Richard Strauss à l'opéra de Zurich, une tension palpable mais on comprend très mal la relation entre les personnages. |
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Almanach :Visite au musée national suisse de Zurich, des chefs d'oeuvre perdus dans une muséographie et une architecture inutilement spectaculaires. La confusion règne.
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