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27 avril 2014

27 avril 2014 : Zurichois face au lac

 

Almanach :

Chartres fête la Paulée

26 avril 2014

26 avril 2014 : frites-party au bord du lac de Zurich

 

 

Almanach :

 Recette : Langoustines à la bordelaise : Faire suer une carotte en rondelles, un oignon et deux échalottes hachée à l'huile d'olive dans une sauteuse,

y ajouter  six à dix langoustines selon la place et faire revenir trois minutes,

Flamber avec deux cuillères à soupes de cognac, prévoir cinq essais et ne pas réussir,

Ajouter deux cuillères de purée de tomates et un verre de vin blanc.

Couvrir et laisser cuire dix minutes.

Résultat un très bon gout mais des langoustines trop cuites la chaire partant en purée, et toujours aussi m....es à décortiquer.

 

25 avril 2014

25 avril 2014 : Zurich, ganymede au bord du lac

 

Almanach :

Musée d'art moderne de zurich, de belles salles en belles salles.

24 avril 2014

24 avril 2014 : Zurichois dos au lac

 

 

Almanach :

Balade sur le lac de Zurich, soleil et vent : la tête rouge de l'écrevisse en fin de voyage.

 

23 avril 2014

23 avril 2014 : Balade sur le lac Zurich

 

Almanach :

Salomé de Richard Strauss à l'opéra de Zurich, une tension palpable mais on comprend très mal la relation entre les personnages.

22 avril 2014

22 avril 2014 : Zurich, musée national suisse, Saint Vit

 

 

Almanach :

Visite au musée national suisse de Zurich, des chefs d'oeuvre perdus dans une muséographie et une architecture inutilement spectaculaires. La confusion règne.