Almanach : Exposition : collection Gunter Sachs - Museum villa stuck - München - Allemagne

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Almanach : Cuisine - sur la confiture - désaccord - agar-agar, sucre gélifiant ou sucre cristalisé - questionnement - stérilisation à l'eau bouillante ou lave vaisselle simplement - évocations - confiture de tomates vertes, confiture de mures, confiture de radis noirs, confiture de lait.

Almanach : Menu - "Menu 1 : tranche de foie gras et figues roties - tourte de la vallée et ses crudités - Mont blanc aux myrtilles" - "Menu 2 : oeuf mollet sur chutney de tomates - roti de veau aux prunes - cobbler pommes et poires"
