Almanach :

Dossier de l'art sur l'exposition Véronèse à la National Gallery  de Londre.

Almanach :

Recette : Soupe d'épinard et boudin noir.

- Faire rissoler dans une casserole à fond épais avec deux cuillères  à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de curry, un oignon blanc haché ;

- Ajouter ensuite trois cuillères de noix de coco rapée, une gousse d'ail achée et 400 gr de feuilles d'épinard ;

- Une fois l'épinard fondu, arroser d'un litre de bouillon de volaille et laisser bouilloter 20 minutes ;

- Retirer du feu ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche, mixer le tout et remettre sur le feu 5 minutes ;

- Servir la soupe accompagnée de rondelles  de boudins noirs  poêlées au piment d'espelette.

Almanach :

"Into the Woods" - Music et lyrics de Stephen Sondheim - Livret de james Lapine - Théâtre du Chatelet.

Almanach :

Menu : Salade de carottes et pamplemousse rose  à la fleur d'oranger et au thym - tajin d'agneau au citron et olives mauves - risotto à la pêche au sirop et aux amandes grillées.

Almanach :

Vienne, déambulation distraite au "21", musée d'art contemporain.

Almanach :

Vienne, "la passion selon Saint Matthieu", Jean-Sébastien Bach dirigé par NiKolaus Harnoncourt.