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Almanach :Recette : Soupe d'épinard et boudin noir. - Faire rissoler dans une casserole à fond épais avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de curry, un oignon blanc haché ; - Ajouter ensuite trois cuillères de noix de coco rapée, une gousse d'ail achée et 400 gr de feuilles d'épinard ; - Une fois l'épinard fondu, arroser d'un litre de bouillon de volaille et laisser bouilloter 20 minutes ; - Retirer du feu ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche, mixer le tout et remettre sur le feu 5 minutes ; - Servir la soupe accompagnée de rondelles de boudins noirs poêlées au piment d'espelette.
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Commentaires
miam miam
miss marple cherche la recette des scones !!!!
Le poireau dit "je vous en trouverai au moins une !", mais peut être pas avant que les scones pourissent !