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15 avril 2014 : le square - 2

 

 

Almanach :

Recette : Soupe d'épinard et boudin noir.

- Faire rissoler dans une casserole à fond épais avec deux cuillères  à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de curry, un oignon blanc haché ;

- Ajouter ensuite trois cuillères de noix de coco rapée, une gousse d'ail achée et 400 gr de feuilles d'épinard ;

- Une fois l'épinard fondu, arroser d'un litre de bouillon de volaille et laisser bouilloter 20 minutes ;

- Retirer du feu ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche, mixer le tout et remettre sur le feu 5 minutes ;

- Servir la soupe accompagnée de rondelles  de boudins noirs  poêlées au piment d'espelette.

 

21:58 Publié dans Croquis, Illustration, Texte | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : crayon de couleur, square, duras

Commentaires

miam miam
miss marple cherche la recette des scones !!!!

Écrit par : miss marple | 16 avril 2014

Le poireau dit "je vous en trouverai au moins une !", mais peut être pas avant que les scones pourissent !

Écrit par : le croquis de cote | 16 avril 2014