Almanach : Recette : dans une cocotte, fire revenir les lardons, enlever, dorer les morceau d'une poire et d'une pomme enlever, enlever, faire cuire 20 minutes, couvert des carottes, des naver, de la courge coupé en dés, avec un verre de bouillon de légumes, ajouter ensuite les fruits et les lardons avec des grains de raisins blanc, arroser ave un filet de vinaigre de cidre, voilà cocotte des récoltes d'automne.
