Tarte l'arlésienne
La pâte brisée:
200 g de farine, 100 g de beurre, 10 cl d'eau, sel
Les abricots au sirop :
50 cl d'eau, 500 g de sucre, 10 abricots
La confiture de framboise :
125 g de framboise, 125g de sucre
L'appareil :
150 g de poudre d'amande, 125 g de sucre, 1 œuf, 15 cl de crème fraîche épaisse
