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28 juin 2021 : l'entraînement au tir
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En cuisine ce mois-ci
Feuilleté aux cerises, crème aux agrumes
La pâte feuilleté :
150 g de farine, 125 g de beurre, 7 cl d'eau, sel
Les cerises au sirop :
50 cl d'eau, 250 g de sucre, 300 g de cerise
La crème aux agrumes :
25 cl de lait, 3 jaunes d'œufs, 3 blancs d'œufs, 50 g de sucre, 25 g de farine, un zeste d'un demi citron, un zeste d'une demie orange
La sauce au vin :
15 cl de vin, 50 gr de sucre, un clou de girofle, un demi bâton de cannel, une demie étoile de badiane, un zeste d'un demi citron, un zeste d'une demie orange
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26 juin : retrouvailles
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16 juin 2021 : le porteur de maison
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12 juin 2021 : Le haut saut
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30 mai 2021 : la chasse au lapin volant
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26 mai 2021 : Au lit !
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24 mai 2021 : le cerceau
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la chanson parlée du mois de mai
"Prière de la Charlotte"
Poème de Jehan Rictus mis en musique par Fernand Warms
Interprétée par Marie Dubas dans les années 1920
"R'gardez-moi ça, c't' espèce de bande de fourneaux
Ça vous bouscule, ça vous demand'rait seulement pas pardon
Va donc, eh, fauch' man ! Eh, purée !
Ce soir, pardi ! C'est l' réveillon
On voit passer qu' des rigoleurs
J' gueulerais "Au feu !" ou "Au voleur !"
Personne y f'rait attention
Ah ah ah !
V'nez zyeuter, c'est la Saint-Poivrot
Ah ah ah !
Ah ! Tout s' chahute, tout flambe, tout reluit
Les restaurants, les bistrots
Ils ont la permission d' la nuit..."
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14 mai 2021 : Un crayon dans l'orchestre n°8
"Le chasseur maudit" de César Franck :
Le comte part à la chasse dans le paysage paisible du dimanche